16歲暑期工 (中)

September 5, 2018

 

上文提到嘅餐廳水吧生涯,除咗遇到女同學硬飲六杯特飲之外,仲有好多奇景。

一來水吧本身起高咗兩級,我可以借身高優勢,望住吧枱一眾女OL食晏嘅美景。
二來飲食業嘅衛生情況,更加令我大開眼界,令我有近兩年好抗拒出街食飯。

當中有單絕對係經典。

先講啲杯,果個年代晌先中林 / 先積癌,慣常用上闊下窄圓錐形嘅杯沖堂食嘅凍飲,道理當然好簡單,就係令個杯望落好高,實質無乜容量。

呢隻杯就恐怖到不得了…..
到咗午飯時間,你都知人頭湧湧幾忙,洗碗阿姐通常嗱嗱臨hea洗啲杯碟,而絕望嘅事情就係咁發生。

個阿姐「沖洗」完,將啲「乾淨」嘅杯放上杯架,而我唔止一次,晌果啲上闊下窄嘅杯底,係見到粒卡咗晌度嘅珍珠;阿珍珠佢經歷上手飲完,再同水喉水+洗潔精大戰完,你諗都諗到佢有幾多精華。

作為有基本倫理道德嘅有為青年,我當然拒絕使用呢類杯,但總有快快手嘅同事,係會照用照沖照俾客人的…….

最恐怖嘅,唔係見到啲客人將支飲筒插落最底,務求了到吸到最頑固嘅最後一粒珍珠 ; 最恐怖嘅係,半個鐘之後,我見到同一個杯連埋同一粒珍珠,再次出現晌「乾淨」杯架上面。

更shxt嘅係,轉個頭我發現個果個杯又消失咗,然後出貨區有兩杯珍愛奶茶晌度 ….

呢單嘢,拍得住荷葉飯塊荷葉會重用/ 無骨鳳爪係由無牙阿婆用口梅啲骨出嚟。
而那年夏天之後,我再無晌堂食飲過有珍珠嘅嘢。

點解講返呢單嘢,係因為有次有個學員嚟整彩磚紋皮革,講起佢覺得彩磚紋好有舊式冰室牆壁嘅感覺,然後我地就講咗好耐飲食業衛生陰暗面嘅故事 … … 有興趣嘅下次上堂撩我,我會好興奮咁分享你知。

btw, 我地呢度衛生好好,啲彩磚紋皮好乾淨,唔會重用,放心。sor

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